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Nuestra Carta tiene mas de 300 platos para descubrir una amplia experiencia en sabores. ¡Sorpréndete con los sabores Excellency!
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1
Especialidad del Chef.
1Platos
en nuestra Carta.
400
Opiniones
CARTA
ENTRADAS Y PIQUEOS
combinación de carnes asadas | S/. 83.00 | |||
jakao | S/. 27.00 | 6 | unid. |
|
enrollado primavera |
S/. 25.50 | 6 | unid. |
|
siumai |
S/. 27.50 | 6 | unid. |
|
uña de cangrejo | S/. 37.00 | 1 | unid. |
|
wantan frito | S/. 15.00 | 1/2 | docen |
|
sui cao frito | S/. 29.00 | 1/2 | docen |
|
langostinos rellenos con almendras | S/. 55.00 | 1/2 | docen |
|
chicharrón de pollo | S/. 51.00 | 8 | unid. |
|
nabo encurtido | S/. 16.50 | 1/2 | docen |
|
sui cao sancochado | S/. 24.00 | 1/2 | docen |
|
chin kao de chancho | S/. 25.00 | 1/2 | docen |
|
min pao de chancho | S/. 21.00 | 3 | unid. |
|
tau sa pao (min pao con frejol colado) | S/. 21.00 | 3 | unid |
CALDOS Y SOPAS
sopa wantan normal | S/. 26.50 | s/59.00 | ||
sopa de pato con tallarín normal | S/. 28.50 | s/62.00 | ||
sopa sajofan con carne sasha (picante) | S/. 29.50 | s/67.00 | ||
sopa sajofan con gau nam | S/. 31.50 | s/69.00 | ||
sopa mai fan con gau nam | S/. 31.50 | s/69.00 | ||
sopa sui cao especial | S/. 33.00 | s/71.00 | ||
sopa sui cao especial | S/. 29.50 | s/67.00 |
SOPAS
sopa de tiburón | preguntar |
por precio |
||
sopa fuchifu | S/. 26.50 | s/ 59.00 | ||
sopa de choclo con pollo | S/. 26.50 | s/ 59.00 | ||
sopa sam si | S/. 26.50 | s/ 59.00 | ||
sopa wantan especial | S/. 30.50 | s/ 68.00 | ||
sopa de pollo con taufu | S/. 26.50 | s/ 59.00 | ||
sopa vegetariano | S/. 25.00 | s/ 56.00 | ||
sopera especial con berro o espinaca | s/ 56.00 | |||
sopera especial con huevo y tomate | s/ 55.00 | |||
sopa de choclo | S/. 26.50 | s/ 59.00 | ||
caldo de pichon con kion | S/. 37.00 | |||
caldo de pac hiam con taufu | S/. 28.00 | |||
sopa pac pow | S/. 26.50 | s/ 59.00 | ||
sopa de espárragos con pollo | S/. 26.50 | s/ 59.00 |
PLATOS ESPECIALES
Taypa especial | S/. 57.00 | |||
Taypa Nido | S/. 61.00 | |||
Taypa a la Plancha | S/. 61.00 | |||
Taypa a la Cacerola | S/. 61.00 | |||
pollo con hongos + champiñones en cacerola | S/. 61.00 | |||
kam lu wantan | S/. 55.00 | |||
pollo fun kin chon long | S/. 51.50 | |||
costilla de chancho kin tu | S/. 55.00 | |||
pollo wat kay (mitad) | S/. 58.00 | |||
pollo al sillao (mitad) | S/. 58.00 | |||
gallina sa keon kay (mitad) | S/. 65.00 | |||
gallina al vapor con hongos y yuyo | S/. 53.00 | |||
pescado al vapor con sillao | ||||
pescado al vapor con pollo y hongos | ||||
pescado al vapor con taufu | ||||
pescado al vapor con tausi | ||||
pescado guisado con chi chuk y taufu | ||||
taufu relleno con langostinos al vapor | S/. 56.00 | |||
verdura lo jon chai | S/. 41.00 |
POLLO
pollo saltado con frijolito chino | S/. 40.00 | |||
pollo saltado con verduras | S/. 46.00 | |||
pollo saltado con tausi | S/. 46.00 | |||
pollo saltado con fansi | S/. 46.00 | |||
pollo enrollado con espárragos | S/. 48.00 | |||
pollo enrollado saltado con tausi | S/. 48.00 | |||
pollo chik jau kay | S/. 46.00 | |||
polo lemon kay | S/. 46.00 | |||
pollo con almendras | S/. 48.00 | |||
pollo cinco sabores | S/. 46.00 | |||
pollo con tamarindo | S/. 46.00 | |||
pollo con piña | S/. 46.00 | |||
pollo saltado con champiñones | S/. 47.00 | |||
chicharrón de pollo saltado con duraznos | S/. 48.00 | |||
chicharrón con pollo ajo | S/. 47.00 | |||
pollo saltado con brocoli | S/. 47.00 | |||
pollo en trozos saltado con tausi | S/. 47.00 | |||
pollo en trozos con almendras | S/. 49.00 | |||
POLLO EXCELLENCY | S/. 52.00 | |||
pollo Felicidad |
S/. 52.00 |
CARNE DE RES
carne de res saltado con brócoli | S/. 51.500 | ||
carne de res saltado con kay nan | S/. 51.50 | ||
carne de res saltado con balsamina | S/. 54.00 | ||
carne de res saltado con tausi | S/. 51.50 | ||
carne de res saltado en salsa de ostion | S/. 51.50 | ||
carne de res saltado con verduras | S/. 51.50 | ||
lomo de res en salsa sasha a la plancha | S/. 58.00 | ||
lomo de res saltado con frijolito chino | S/. 50.50 | ||
lomo de res saltado con fansi | S/. 51.50 |
CHANCHO ASADO
chancho asado al ajo | S/. 47.00 | |||
chancho asado con champiñones | S/. 48.50 | |||
chancho asado con nabo | S/. 48.50 | |||
chancho asado con piña | S/. 48.50 | |||
chancho asado con frijolito chino | S/. 48.50 | |||
chancho asado con tamarindo | S/. 48.50 | |||
chancho asado con verduras | S/. 48.50 | |||
chancho asado con duraznos | S/. 50.00 | |||
chancho cruyoc con piña | S/. 55.00 | |||
costillas de chancho al vapor | S/. 47.50 |
PATO
pato pekines | S/. 67.00 | ||
pato asado al ajo | S/. 55.00 | ||
pato asado con nabo | S/. 72.50 | ||
pato asado con tamarindo | S/. 56.00 | ||
pato asado con frutas | S/. 56.00 | ||
pato asado con ajonjoli | S/. 59.00 | ||
pato asado con verduras | S/. 54.00 |
PICHON
pichon al horno | S/. 42.00 | |
pichon al vapor con hongos chinos | S/. 44.00 | |
pichon empaquetado pa cap son con lechuga | S/. 64.00 | |
pichon con champiñones | S/. 47.00 | |
pichon saltado con hongos y bambu | S/. 50.00 |
CAMARONES
Camaron con tausi |
S/. 78.00 |
|||
camarón arrebozado | S/. 78.00 | |||
camarón con almendras | S/. 80.00 | |||
camarón cristal | S/. 93.50 | |||
camarón saltado en salsa de ostion | S/. 78.00 | |||
camarón al vapor con ajos | S/. 78.00 |
LANGOSTINOS
langostinos con almendras | S/. 61.00 | |||
langostinos con fansi | S/. 61.00 | |||
langostinos con champiñones | S/. 61.00 | |||
langostinos cristal | S/. 70.00 | |||
langostinos con tausi | S/. 61.00 | |||
langostinos arrebozado | S/. 61.00 | |||
langostinos kon chin ja loc | S/. 64.00 | |||
langostinos al vapor con ajos | S/. 61.00 | |||
langostino saltado con balsamina | S/. 57.00 | |||
langostinos sancochados | S/. 71.00 |
PESCADOS Y MARISCOS
pecado en filete saltado con tausi | S/. 56.00 | |||
pescado en filete al vapor con tausi | S/. 56.00 | |||
pescado en filete al vapor con hongos | S/. 57.00 | |||
pescado saltado en tamarindo | S/. 54.00 | |||
Pescado 5 sabores | S/. 54.00 | |||
pescado con lychees y fruta | S/. 56.00 | |||
pescado saltado con champiñones | S/. 56.00 | |||
pescado en filete guisado con taufu | S/. 56.00 | |||
calamar saltado con tausi | S/. 56.00 | |||
calamar saltado con balsamina | S/. 54.00 | |||
calamar con champs kion y cebolla china | S/. 57.00 | |||
calamar arrebozado chiu yim | S/. 60.00 | |||
calamar tausi a la plancha | S/. 60.00 | |||
calamar con brocoli | S/. 57.00 |
TORTILLA
tortilla de camarón | S/. 55.00 | |||
tortilla de langostinos | S/. 50.00 | |||
tortilla de pollo | S/. 39.00 | |||
tortilla de pato | S/. 39.00 | |||
tortilla de chancho | S/. 39.00 | |||
tortilla de pescado | S/. 39.00 | |||
tortilla de verduras | S/. 34.00 |
TALLARIN
Tallarin Tay Pa |
S/. 59.00 | |||
tallarin sam sin especial | S/. 50.00 | |||
tallarin saltado con langostinos | S/. 58.00 | |||
tallarin saltado on pollo en trozos | S/. 54.00 | |||
tallarin saltado con pollo | S/. 40.00 | |||
tallarin saltado con pollo ajonjoli | S/. 43.00 | |||
tallarin saltado con pato | S/. 50.00 | |||
tallarin saltado con chancho | S/. 42.00 | |||
tallarin saltado con lomo de res | S/. 42.00 | |||
tallarin saltado con verduras | S/. 35.00 | |||
tallarin saltado con mariscos | S/. 54.00 | |||
tallarin singapur | S/. 54.00 |
ARROZ
arroz chaufa especial | S/. 35.00 | |||
arroz chaufa con langostinos | S/. 33.00 | |||
arroz chaufa con pollo | S/. 29.50 | |||
arroz chaufa con pato | S/. 35.00 | |||
arroz chaufa con carne de res | S/. 33.00 | |||
arroz chaufa con chancho | S/. 33.00 | |||
arroz chaufa con salchicha china | S/. 40.00 | |||
arroz chaufa vegetariano | S/. 30.00 | |||
arroz blanco | S/. 13.00 | |||
chaufa excellency | S/. 41.00 |
POSTRES
Lytchees (CHIRIMOYITAS CHINAS) | S/. 16.00 | |||
naranjitas chinas 1/2 doc. | S/. 16.00 | |||
helados (2 bolas) | S/. 19.00 |
BEBIDAS
Gaseosa Mediana | S/. 8.00 | |||
gaseosa 1/2 litro | S/. 9.00 | |||
gaseosa 1 litro | S/. 12.00 | |||
gaseosa 1 1/2 litro | S/. 17.00 | |||
limonada regular | S/. 8.00 | s/24.00 | ||
limonada frozen | S/. 8.00 | s/24.00 | ||
cerveza chica | S/. 12.00 | |||
michelada corona | S/. 18.00 | |||
sabila aloe | S/. 12.00 | s/. 26.00 |
||
cerveza grande | S/. 16.00 | |||
te jazmin | S/. 9.50 | |||
café o infusiones | S/. 9.50 |
ESPECIALIDAD DEL CHEF
Platos de la Casa
chita al vapor siyao | ***consultar*** |
|||
chita guisada con taufu y chi chuk | ***consultar*** | |||
gallina a la sal mitad | S/. 65.00 | |||
gallina pac chi kay mitad | S/. 61.00 | |||
cabrito con taufu a la cacerola | S/. 71.00 | |||
taufu con carne molida a vapor | S/. 45.00 | |||
salchicha con huevo a vapor | S/. 48.00 | |||
huevo revuelto especial langostinos | S/. 61.00 | |||
salchicha saltada con kaylan | S/. 49.50 | |||
carne de res saltado con choy sam | S/. 51.00 | |||
bola de pescado frito saltado kay lan | S/. 51.00 | |||
carne de res saltado con un choy | S/. 51.00 | |||
taufu con tay pa | S/. 57.00 | |||
gau na con chi chuk y lechuga | S/. 53.00 | |||
costillas de chancho a vapor con tausi | S/. 51.50 | |||
carne de res saltado con kay lan | S/. 45.00 | |||
carne de res saltado con balsamina | S/. 51.00 | |||
fideos sajo fan saltado con carne de res | S/. 53.00 | |||
tallarin maifan saltado con chancho | S/. 51.00 | |||
estofado chancho + muy choi cacerola | S/. 66.00 | |||
mariscos y taufu en cacerola | S/. 56.00 |
APERITIVOS
Cocteles
Pisco Sour | S/. 19.00 | |
Algarrobina | S/. 19.00 | |
Piña Colada | S/. 24.50 | |
Margarita | S/. 24.50 | |
Bloody Mary | S/. 24.50 | |
Daiquiri | S/. 24.50 | |
Cuba Libre | S/. 23.00 | |
Vodka con Jugo de Naranja (Absolut) | S/. 24.00 | |
Vodka Tonic (Absolut) | S/. 24.00 | |
Menta (Bardinet) | S/. 21.00 |
Wisky
Johnny Walker (Etiqueta Roja) | S/. 25.00 | |
Johnny Walker (Etiqueta Negra) | S/. 30.00 | |
Old Parr | S/. 30.00 |
Vinos
Vino Tacama | S/. 80.00 | |
Vino Tacama Tinto | S/. 80.00 | |
Vino Tacama Gran Blanco | S/. 80.00 | |
Vino Tacama B/Blanco | S/. 90.00 | |
Vino Casillero del Diablo Blanco | S/. 95.00 | |
Vino Casillero del Diablo Tinto | S/. 100.00 | |
Vino Liebfraumich | S/. 69.00 | |
Vino Black Tower | S/. 73.00 | |
Vino Concha y Toro | S/. 72.00 | |
Vino Navarro Correa (Col Privada) Tinto / Blanco | S/. 109.00 | |
Vino Marquez de Riscal Tinto / Blanco | S/. 210.00 |
SECHUAN
ENTRADAS
|
SOPAS
sopa de agripicante | S/. 29.00 |
AVES
Pollo general tsai | S/. 55.50 | |||
Pollo Kumpao | S/. 49.50 | |||
Pollo Yuxiang | S/. 51.50 |
CARNE DE RES
Carne de res en cascara de naranja | S/. 55.00 | |||
Carne de res en yuxiang | S/. 55.50 | |||
Carne de res en salsa sasha a la plancha | S/. 66.00 | |||
Carne de res en aji y aceite | S/. 61.00 |
PESCADOS Y MARISCOS
Langostinos en salsa de tamarindo | S/. 64.00 | |||
Langostinos kumpao | S/. 64.00 | |||
Langostinos en salsa y pimienta | S/. 68.00 | |||
Conchitas kumpao | S/. 55.00 | |||
Tres tesoros marinos a la parrilla | S/. 68.00 | |||
Filete de pescado en aji y aceite | S/. 68.00 |
CERDO
Cerdo rehogado en salsa agripicante | S/. 51.50 | |||
Cerdo Yuxiang | S/. 51.50 |
VERDURAS
Vainitas saltadas | S/. 40.00 | |||
Vainitas saltadas con salchicha | S/. 53.00 | |||
esparragos en salsa de ostion | S/. 40.00 | |||
Mapo taufu con Carne |
S/. 42.00 | |||
taufu al estilo casero | S/. 42.00 | |||
col china en salsa de hongos | S/. 51.50 | |||
verduras en salsas de ajos | S/. 35.00 |
COMBINACIONES
COMBINACIONES PARA DOS PERSONAS
CO1 | wantan frito 1/2 doc. | S/. 116.00 | ||
Pollo chik jau kay | ||||
chancho asado con tamarindo | ||||
chaufa especial | ||||
CO2 | enrollado primavera | S/. 119.00 | ||
chancho con tamarindo | ||||
taypa especial | ||||
chaufa especial | ||||
CO3 | siu mai 4 unidades | S/. 120.00 | ||
pollo chi jau kay | ||||
pollo enrollado con espárragos | ||||
chaufa especial | ||||
CO4 | siu mai 4 unidades | S/. 122.00 | ||
sopa wantan | ||||
kam lu wantan 1/2 doc | ||||
chaufa especial | ||||
CO5 | siu cao frito 4 unidades | S/. 124.00 | ||
chancho con tamarindo | ||||
pollo, chancho y lang : saltado de verdura1 | ||||
chaufa especial | ||||
CO6 | enrollado primavera 4 unidades | S/. 121.00 | ||
chancho al ajo | ||||
pollo general tsai (pollo dulce y picante con ajonjoli) | ||||
chaufa especial | ||||
CO7 | siu mai 4 unidades | S/. 121.00 | ||
1/4 pato asado | ||||
pollo kumpao (pollo en salsa picante con almendras) | ||||
chaufa especial | ||||
CO8 | siu mai 4 unidades | S/. 121.00 | ||
tay pa especial | ||||
pollo enrollado con espárragos | ||||
chaufa especial |
COMBINACIONES PARA 4 PERSONAS
CO11 | siu mai 8 unidades | S/. 215.00 | ||
sop asam si | ||||
chik jau kay | ||||
cruyoc de chancho | ||||
chaufa especial | ||||
CO12 | siu cau frito | S/. 224.00 | ||
sopa pac pow | ||||
tay pa especial | ||||
pollo ti pa kay | ||||
chaufa especial | ||||
CO13 | siu cao frito 8 unidades | S/. 239.00 | ||
Sopera Wantan | ||||
pollo wat kay mitad | ||||
cruyoc de chancho | ||||
chaufa especial | ||||
CO14 | siu cao frito 8 unidades | S/. 224.00 | ||
sopa pac pow | ||||
kan lu wantan | ||||
pollo enrollado con espárragos | ||||
chaufa especial | ||||
CO15 | enrollado primavera | S/. 224.00 | ||
sopa de choclo | ||||
tay pa especial | ||||
pollo limon kay | ||||
chaufa especial | ||||
CO16 | siu mai 6 unidades | S/. 239.00 | ||
sopa sam si | ||||
tay pa especial | ||||
chancho cha siu | ||||
chaufa especial | ||||
CO17 | siu cao frito | S/. 243.00 | ||
sopa pac pow | ||||
pollo wat kay | ||||
pato asado | ||||
chaufa especial | ||||
CO18 | enrollado primavera | S/. 240.00 | ||
sopa wantan | ||||
pato asado | ||||
chancho al ajo | ||||
chaufa especial | ||||
CO19 | calamar en sal y pimienta | S/. 240.00 | ||
sopa agripicante | ||||
tay pa especial | ||||
chancho con nabo | ||||
chaufa especial | ||||
CO20 | sui cao frito 6 unidades | S/. 240.00 | ||
Sui Cao Frito 6 unidades |
||||
Sui Maio 6 unidades |
||||
Pescado en Filete a Vapor con Tausi |
||||
Chancho Cha Siu |
Arroz Blanco Sopera
COMBINACIONES PARA 5 a 6 PERSONAS
CO21 | enrollado primavera 1 docena | S/. 287.00 | ||
kam lu wantan | ||||
sopa sam si | ||||
pollo saltado con verduras y champiñones | ||||
chaufa especial | ||||
CO22 | siu cao frito | S/. 321.00 | ||
sopa pac pow | ||||
pollo enrollado con espárragos | ||||
chancho asado con tamarindo | ||||
lomo de res en salsa sasha a la plancha | ||||
chaufa especial | ||||
CO23 | siu cao frito 1 doc | S/. 304.00 | ||
kam lu wantan | ||||
sopa fu chi fu | ||||
pollo chik jau kay | ||||
pollo kumpao dulce picante con almendras | ||||
chaufa especial | ||||
CO24 | siu mai 1 docena | S/. 348.00 | ||
sopa pac pow | ||||
tay pa en nido | ||||
pato asado mitad | ||||
chancho cruyoc con piña | ||||
chaufa especial | ||||
C025 | siu mai | S/. 320.00 | ||
sopa wantan | ||||
tay pa especial | ||||
lomo de res con salsa sasha a plancha | ||||
chancho con tamarindo | ||||
chaufa especial |
CO26 | Sui Cao Frito (1 doc) |
S/. 287.00 |
||
Sopa Wantan (Sopera) |
||||
Pollo Enrollado con Esparragos |
||||
pollo Chancho Asado con Tamarindo Pollo con Verduras Chaufa Especial |
CO27 | Wantan Frito (1 doc) |
S/. 316.00 | ||
Sopa Sam Si (Sopera) |
||||
Carne de Res Saltado con Tausi a la Plancha |
||||
Pollo Enrollado con Esparragos |
||||
Pollo Kumpao (Dulce y Picante con Almendras) |
||||
chaufa especial (Sopera) |
||||
CO28 | Calamar en Sal y Pimienta |
S/. 304.00 | ||
Sopa Wantan (Sopera) |
||||
Carne de Res Sasha a la Plancha |
||||
Pato Asado (Mitad) |
||||
Chancho con Tamarindo |
||||
Chaufo Especial (Sopera) |
||||
CO29 | Siu Cao Frito (1 doc) | S/. 350.00 | ||
Sopa Sui Cao (Sopera) |
||||
Carne de Res de Sasha a la Plancha |
||||
Tay Pa Especial |
||||
Chancho Cha Siu |
||||
Chaufa Especial (Sopera) |
||||
C030 | Siu Cao Frito (1 doc) |
S/. 347.00 | ||
Calamar en Sla y Pimienta |
||||
Sopa Pac Pow (Sopera) |
||||
Pescado en Filete a Vapor con Tausi |
||||
Galinna Pac Chit Kay (mitad) |
||||
Verdura Kay Lan Arroz Blanco |
COMBINACIONES PARA 7 a 8 personas
CO31 | enrollado primavera | S/. 411.00 | ||
sopa de choclo (sopera) |
||||
tay pa especial | ||||
chancho con nabo | ||||
pollo kay teng a la plancha | ||||
chancho cha siu | ||||
chaufa especial (sopera) |
||||
CO32 | siu may (1doc) |
S/. 437.00 | ||
sopa wantan (sopera) |
||||
pollo kay teng con almendras | ||||
pato asado mitad | ||||
lomo sasha a la plancha | ||||
costillas en salsa keng tou | ||||
chaufa especial (sopera) |
||||
CO33 | chin kao | S/. 450.00 | ||
sopa agripicante | ||||
pato asado | ||||
wat kay | ||||
calamar con tausi a la plancha | ||||
chancho con tamarindo | ||||
chaufa especial | ||||
CO34 | sui kao frito 1 doc | S/. 453.00 | ||
sopa pac pow | ||||
pollo kay teng con almendras | ||||
pato pekines mitad | ||||
tay pa con tau fu | ||||
cruyoc de chancho | ||||
chaufa especial | ||||
CO35 | chin kao | S/. 468.00 | ||
sopa sam si | ||||
chifa a vapor con siyao | ||||
pollo wat kai | ||||
chancho cruyoc con piña | ||||
arroz blanco | ||||
CO36 | combinaciones de carnes variadas | S/. 452.00 | ||
sopa pac pow (Sopera) |
||||
kam lu wantan | ||||
pollo con verduras | ||||
lomo sasha a la plancha | ||||
chancho con nabo | ||||
chaufa especial (Sopera) |
||||
CO37 | calamar en sal y pimienta | S/. 468.00 | ||
Sopa wantan (Sopera) | ||||
Pato asado (Mitad) |
||||
Tay pa especial | ||||
Pollo generan tsai (Pollo en Salsa Picante con Ajonjolí) |
||||
Chancho con nabo | ||||
Chaufa especial (Sopera) |
BANQUETE FAMILIAR PARA 10 PERSONAS
BA01 | combinaciones de enrollados primavera y sui cau frito | S/. 815.00 | ||
combinación de pato asado, chancho asado, costilla asada | ||||
sopa sam si (Sopera) |
||||
pollo wat kay (Entero) |
||||
Calamar en sal y pimienta |
||||
langostinos c/ champiñones y verduras y almendras | ||||
lomo sasha a la plancha | ||||
chancho cruyoc con durazno | ||||
chaufa especial (Sopera) | ||||
BA02 |
dim sum mixto (Siu Mai, Ja Cao, Primavera) |
S/. 669.00 | ||
kam lu wantan | ||||
tay pa especial en nido | ||||
pollo wat kay (Entero) | ||||
langostino saltado con almendras | ||||
lomo sasha a la plancha | ||||
tallarin sam si | ||||
chaufa especial (Sopera) | ||||
BA03 | langostinos rellenos 10 unidades | S/. 626.00 | ||
pollo con almendras o pato asado (Entero) |
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chancho y nabo | ||||
carne de res sasha a la plancha | ||||
tay pa especial | ||||
tallarin sam si | ||||
chaufa especial (Sopera) |